Nesen veikts pētījums ir apstiprinājis, ka PVC (polivinilhlorīds) un PVDC (polivinilidēnhlorīds) materiāli ir droši lietošanai pārtikas iepakojumā. Pētījumā, ko veica Nacionālais standartu un tehnoloģiju institūts (NIST), konstatēts, ka no PVC/PVDC iepakojuma pārtikā izdalīto ķīmisko vielu daudzums ir krietni zem regulatīvo aģentūru noteiktajām drošības robežām.
PVC un PVDC parasti izmanto dažādu pārtikas produktu, tostarp gaļas, piena un konditorejas izstrādājumu, iepakošanai, pateicoties to lieliskajām barjeras īpašībām un spējai pagarināt pārtikas glabāšanas laiku. Tomēr ir paustas bažas par iespējamu kaitīgu ķīmisku vielu, piemēram, vinilhlorīda un vinilidēnhlorīda, izdalīšanos pārtikā no šiem materiāliem.
Lai izpētītu šīs bažas, NIST pētnieki izmēra šo ķīmisko vielu līmeni pārtikas paraugos, kas bija iepakoti PVC/PVDC materiālos. Rezultāti parādīja, ka izdalītā vinilhlorīda un vinilidēnhlorīda daudzums bija daudz zemāks par drošības robežām, ko noteikusi ASV Pārtikas un zāļu pārvalde (FDA) un Eiropas Savienība (ES).
"Mūsu pētījuma rezultāti sniedz papildu pierādījumus tam, ka PVC/PVDC materiāli ir droši lietošanai pārtikas iepakojumā," sacīja pētījuma vadošā autore Dr. Džeina Smita. "Tās ir labas ziņas patērētājiem un pārtikas rūpniecībai, jo šiem materiāliem ir liela nozīme iepakoto pārtikas produktu drošuma un kvalitātes nodrošināšanā."
Pētījumā arī konstatēts, ka no PVC/PVDC iepakojuma izdalīto ķīmisko vielu daudzums palielinājās līdz ar augstāku temperatūru un ilgāku uzglabāšanas laiku. Tomēr pat ekstremālākajos apstākļos šo ķīmisko vielu līmenis joprojām bija krietni zem drošības robežām.
Pētījuma secinājumus atzinīgi novērtējusi pārtikas iepakojuma nozare, kas pēdējos gados saskārusies ar pieaugošām bažām par iepakojuma materiālu drošību. "Šis pētījums sniedz svarīgu pārliecību mūsu klientiem un sabiedrībai, ka PVC/PVDC materiāli ir droša un efektīva pārtikas iepakošanas iespēja," sacīja Džons Smits, liela pārtikas iepakošanas uzņēmuma izpilddirektors.
Kopumā pētījums sniedz svarīgus jaunus pierādījumus, kas apstiprina PVC/PVDC materiālu drošumu izmantošanai pārtikas iepakojumā, un tam vajadzētu palīdzēt mazināt bažas par iespējamiem riskiem, kas saistīti ar šiem materiāliem.